Kadova® Baby Gouda 200 gram Molde para Queso

El molde tiene un diametro interior de 87 mm y un radi de 20 mm
Con este molde se puede hacer un queso de 180 a 280 gramos dependiendo de la cantidad de cuajada puesta en el molde.

El molde está hecho completamente de material sintético. El material virgen usado para la producción de este molde está aprobado para el contacto directo con alimentos. El molde consiste en cuatro partes: el molde, la red del molde, la tapa y la red de la tapa. Las redes también están hechas de material sintético. Estas redes hacen el drenaje del suero y la formación de la corteza, y además aseguran una corteza lisa libre de pliegues.

Las redes pueden ser desmontadas del molde y de la tapa. Cada uno de los cuatro partes del molde puede ser pedido por separado. Todos los componentes necesarios se pueden encontrar en nuestra tienda online.

Limpieza.
Desmontando la red del molde y la red de la tapa, se pueden limpiar las 4 partes por separado. La limpieza se realiza dejando cada una de las partes en remojo en un líquido de limpieza durante una noche. Para un mejor resultado use un cepillo para profundizar la limpieza. La temperatura del líquido de limpieza debido a los sistemas vulnerables, las redes, no podrá ser superior a 55°C.

Quiere más información?
Si desea obtener más información sobre este molde de queso, envíe un correo electrónico a: info@kadovacheesemouldshop.com o puede completar el formulario de contacto en nuestro sitio.