Kadova® Edam Mimolette 4 kg Kaasvorm

184.65

Het vat heeft inwendig een diameter van 190 mm en een uitwendige hoogte van 232 mm.
Met deze vorm kan een kaas gemaakt worden van ca. 3800 – 4200 gram, afhankelijk van de hoeveelheid wrongel die u afvult in het vaatje.

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Información del Producto

Het vat heeft inwendig een diameter van 190 mm en een uitwendige hoogte van 232 mm.
Met deze vorm kan een kaas gemaakt worden van ca. 3800 – 4200 gram, afhankelijk van de hoeveelheid wrongel die u afvult in het vaatje.

El molde está hecho completamente de material sintético. El material virgen usado para la producción de este molde está aprobado para el contacto directo con alimentos. El molde consiste en cuatro partes: el molde, la red del molde, la tapa y la red de la tapa. Las redes también están hechas de material sintético. Estas redes hacen el drenaje del suero y la formación de la corteza, y además aseguran una corteza lisa libre de pliegues.

Limpieza.
Desmontando la red del molde y la red de la tapa, se pueden limpiar las 4 partes por separado. La limpieza se realiza dejando cada una de las partes en remojo en un líquido de limpieza durante una noche. Para un mejor resultado use un cepillo para profundizar la limpieza. La temperatura del líquido de limpieza debido a los sistemas vulnerables, las redes, no podrá ser superior a 55°C.

Te gustaría más información?
Si desea obtener más información sobre este molde de queso, envíe un correo electrónico a: info@kadovacheesemouldshop.com o complete el formulario de contacto en nuestro sitio web.

Peso 1.200 kg

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