Kadova ® - Les moules à fromage
Les moules à fromage Kadova ® sont parfaitement adaptés pour une utilisation dans des processus de production entièrement automatisés ainsi que d'une manière traditionnelle ou artisanale de fabrication de fromage.
- Croûte sèche, fermée et lisse
- Apparence artisanale
- Longue durée de vie
Kadova ® - Les moules à fromage
Les moules à fromage Kadova ® sont parfaitement adaptés pour une utilisation dans des processus de production entièrement automatisés ainsi que d'une manière traditionnelle ou artisanale de fabrication de fromage.
Dans chaque forme, les moules sont disponibles en différents poids de fromage. Les formes / modèles disponibles sont:
• Baby Gouda: 200 gram – 1 kg.
• Gouda: 1,5 kg – 15 kg.
• Edam: 0,5 kg – 4 kg.
• Broodkaas (rechthoekig): 2 kg – 5 kg.
• Tomme: 225 gram – 1,7 kg.
• St. Paulin: 1,8 kg – 2,5 kg.
• Cylindrique:
• Manchego: 3 kg.
Les caractéristiques:
• Surface lisse - donnant des résultats de nettoyage optimaux
• Poids léger
• Résistant aux températures de traitement
• Longue durée de vie / pratiquement incassable
• Ne se déforme pas à cause de la pression - rigide et durable
Matériaux
Les moules à fromage Kadova ® sont fabriqués à partir de résine de polyéthylène approuvée par la FDA avec les propriétés suivantes:
• Résistant aux produits chimiques et à l'humidité
• Dur et tenace
• Convient pour un contact direct avec les aliments
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